Eksperttips til perfekt rengøring af tappeanlæg. Sådan holder du din øl frisk og lækker

1. Lav en rengøringsplan

• Lav en regelmæssig rengøringsplan for at sikre, at dit dispensersystem altid er i topform.
• En struktureret plan forhindrer, at rengøringen bliver forsømt.

• Følg producentens anbefalinger for rengøring og vedligeholdelse af dit specifikke dispensersystem.

• Skyl regelmæssigt ølledningerne med en særlig rengøringsopløsning for at fjerne aflejringer og bakterier.
• Vær omhyggelig med at fjerne alle aflejringer, så øllets smag ikke forringes.

• Brug desinfektionsmiddel til at dræbe bakterier og kim.
• Sørg for, at alle komponenter, der kommer i kontakt med øllet, er grundigt desinficeret.

• Rengør og desinficer hanen regelmæssigt for at forhindre forurening og bakterievækst.

• Sørg for et rent miljø omkring dispensersystemet for at minimere aflejringer af snavs og støv.

• Kontrollér jævnligt tætningerne og pakningerne i dit doseringssystem for slid eller skader.
• Udskift om nødvendigt for at undgå lækager.

• Hvis dit dispensersystem bruges i et kommercielt miljø, skal du uddanne personalet i de korrekte rengørings- og vedligeholdelsesprocedurer.

• Udfør en grundig rengøring med jævne mellemrum, hvor alle aftagelige dele rengøres og desinficeres.

• I tilfælde af usikkerhed eller komplekse rengøringsprocesser kan du henvende dig til professionelle serviceudbydere for at sikre, at dit dispensersystem vedligeholdes optimalt.